喷雾干燥机是连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和药物等。也用于干燥染料、中间体、肥皂粉和无机盐等。
  喷雾干燥机优点：
  1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；
  2、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品；
  喷雾干燥机缺点：
  1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；
  2、.要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法有离心喷雾（式）干燥器(centrifugal-type spray dryer)、机械喷雾（式）干燥器(nozzle-type spray dryer)和气流喷雾干燥机（pneumatic-type spray dryer
  喷雾干燥机喷雾干燥是干燥设备中进展最快的设备之一。污泥干燥机常规的雾化方法有3种：旋转雾化、压力雾化及气流雾化。
  旋转雾化喷雾干燥机的特点是单机生产能力大(喷雾量可达200t/h)，进料量容易控制，操作弹性大，应用比较广泛。
  压力式雾化器喷雾干燥机的特点是可以制造粗粒子，维修方便。由于喷嘴孔很小，易堵塞，故料液必须严格过滤。喷嘴孔易磨损，须用耐磨材料制造。压力式喷嘴还有一种新结构，称为压力—气流式喷嘴。它的特点为中心是压力式喷嘴，周围的环境隙为气流式喷嘴。雾化分为两个阶段：压力喷嘴首先形成液膜，此液膜被气流第二次雾化，使雾滴更细。这种类型喷嘴的优点为：(1)调节压缩空气的压力，便可调节液滴直径，操作简单了；(2)大产量、高粘度的料液，也能够雾化为细雾滴；3如果停用压缩空气，原来的压力式喷嘴也能使用。
  气流雾化器主要用于实验室及中间工厂，其动力消耗大。前两种雾化器都不能雾化的料液，采用气流式雾化器可能雾化。高粘度的糊状物、膏状物及滤饼物料，可采用三流体喷嘴来雾化。